Technologies agro-industrielles – TAI
Transformations Intégrées de la Matière Renouvelable – TIMR
Les travaux de l’équipe TAI visent, d’une part, la valorisation matière par extraction et séparation de molécules d’intérêts à partir de différentes biomasses ou de sous-produits agro-industriels et, d’autre part, l’intensification des procédés par l’utilisation de technologies émergentes et alternatives (électrotechnologies,…) en particulier :
- les mécanismes d’endommagement cellulaire dans les tissus végétaux ;
- l’impact des prétraitements alternatifs sur les propriétés physiques des matériaux traités et sur les transferts de matière et de chaleur au sein du tissu cellulaire.
Ces travaux ont pour objectif de lever à la fois des verrous scientifiques (étude des mécanismes et des interactions, modélisation de transferts de matière), mais également des verrous technologiques (développement de procédés économes en énergie et respectueux de l’environnement).